うえの屋女将の奮闘記・2

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商品開発！に何かないか？？な？？！と



試作中です。

皮は、しっとりと美味しいです。

捏ねて叩いて発酵して

休ませて楽しい作業です。



麹も発酵させ

あご万に飲む点滴と言われる甘酒を使い

やって見たら良いかも、、、の意見も有り

進行中です。

暫く試行錯誤して

完成が、出来ます様にです。