うえの屋女将の奮闘記・2

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ブルーベリーを沢山収穫

ジャムにました。
収穫したブルーベリーを冷蔵庫へ

凍らせ

その後ザルに入れて振り洗いし

鍋に入れてお砂糖を振りかけ

暫く放置

ブルーベリーが、解凍され

お砂糖が、馴染んだら

火に掛けグッグッと程よく煮る

途中塩を入れて

炊く、、、

甘さ引き立て役の塩のお陰で

美味しさが、引き立つ

料理には、砂糖！塩！は、とてもとても重要

人間関係にも甘さと辛さが必要？？
だったら私塩が、良いかな？

主人公を引き立たせる役が、良いかな？

明日は、休み！

休みの前の日が、好きかな？です！
何？をする？ですが、明日は、お天気良かったら

ブルーベリー収穫をしたい、、、

断捨離と！中々片付けられない私です。