うえの屋女将の奮闘記・2

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髪をセットしてお化粧して、、

と思いたいでしたが、グルメランチのマップ

にとお弁当の撮影でした。

リープに記載との事で

姶良を尋ねる人が、増えたら、、、

良いなーです。



うえの屋のポテトサラダは、美味しいと噂は、

これでしょうか？




じゃがいもを皮ごと蒸してます。

皮と身の間に美味しさが、詰まって居ると言われていますから

その美味しさを損なわないようにと手間暇かけています



採れたての季節野菜をふんだん使っていますよ

スライスで活躍するマシンが、



こちらです。

パンを作るときも活躍しますが、

パンは、一度に沢山制作したいので

1キロする時は、餅つき機にお願いして捏ねて貰います。

餅つき機は、お餅だけては、勿体無い赤飯も

うどん作りも活躍します。

さあさあ、、明日も早いので

お休みなさいです。