うえの屋女将の奮闘記・2

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ブログの更新せずに居ました。

日々何かの追われる、、暮らしをしていました！

ここ数か月の間色んな事が、有りました。

大阪から我が家にやって来て暮らして居た

叔母が、他界し

色んな問題が、出て心晴れない日々

母が、入院　退院　　またまた入院

救急車で運ばれ

元気に成れない、、、かもしれない、、と悩み

遺言状を書いてもらわねばと

病人に書かすことに、、

今元気に成った92歳の母

99歳の父との二人暮らしに戻りましたが、

今迄の様には、行きません、、

介護の申請をし

母は、要介護２との判定がで

週2回のデイサービスを受けることに

99歳の父は、自宅で留守番

これも一人で可哀想と

時には、実家に夜は、泊まり

朝ごはん　昼　晩とご飯の準備をし

朝実家を後にする日々でした。

うえの屋は、細々と営業しています。

イベント事も無く

学校行事も、、

コロナで先が、どうなるか、、です

ので戦略を練なければとコロナに成り考え

1年前の春から夜な夜な和菓子の修行に

昔から大好きだった物を作るのに

学びたい、、と

和菓子作り　　人間関係に悩み

奮闘する日々でしたが、やっとこさ

うえの屋で販売する準備が、出来ました。

和菓子の修行は、まだまだ続けて行きます。

また母からの直伝の味噌の作り

今年は、米味噌を仕込みましたので

味噌を使い新しい商品開発を、、と思ってます。

うえの屋のお弁当で欠かせない玉子焼き

美味しい、、と褒めて頂きますので

玉子焼きも

基本体思いの具沢山の玉子焼きですが、

型枠に入れオーブンで作る

ネーミングを考え

小洒落た感じに、、

頑張つています。

夫婦仲良く頑張ります。