うえの屋女将の奮闘記・2

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共立てよりも

別立てが、良い

バタバタして焼くスポンジは、

卵白卵黄分けるのが、面倒

洗い物が、一つ増えるのが、嫌で

卵で泡立てていましたが、

コロナで仕事激減で時間が、有り

卵を卵白卵黄と分け

泡立てました！早く泡立ち時間短縮でした。

時間を取るか、洗い物増やすか！の二つに一つですねぇ





良い感じで焼きあがりました。



時間増えた分色んな所の掃除

片付けしながら

仕事への模索中です。

先日は、特産協会の方々と

ドライブスルーで

姶良のグルメをのイベント開催で

沢山の方々に支えられた事に

感謝しています！