うえの屋女将の奮闘記・2

決まりましたね、、、

レコード大賞AKＢ４８に、、

この年に成ると流行り歌わかりません、、です。

うえの屋もおせち作りが、始まりました。

ご予約頂いたお客様に明日の夜お届けです。

手作りの、、、黒豆もふくら仕上がりました。


　　　　　　黒豆仕上がったばかりです一晩寝かせて、、




栗きんとんの芋も今年も色よく仕上がりました。

芋の皮を厚めに剥き一晩さらし蒸しました。

栗の甘露煮の煮汁を少し入れて裏ごし、、





お餅も上手に出来ました。

今年のお餅は、小ぶりで可愛くしました。

餅好きな両親ですが、食べやすさを考えて

嫁の私の優しさです、、が、判るかな、、



便利な餅切りを実家の母が、昨年見つけ貸して貰い

借りたまま、、母は、父と二人で６件分の餅搗きしたと

笑顔でした。

明日、、バタバタですが、うれしい一日

なります。