ウルトラ、、　　　　　　　　　　　　　

寒いですが、ポカポカに成るウルトラ級の物が、有ります。

それは、生姜です。

繊維に沿ってスライスし蒸すと良いらしいです。

蒸してからもう一手間ですが、日に干すと良いそうです。

日に干す野菜は、甘みが、増すと以前から言われ

うえの屋のお弁当仕出しランチで使う野菜は、

干して使ってます。

お試し下さい。