味噌作りでした。

昨日は、味噌作りでした。

5人でワイワイガヤガヤと

麦を蒸して麹を入れて

大豆を蒸してミンチに掛け

麦の麹を混ぜ発酵を待ちます。

我が家は、麦と米で合わせ味噌です。

麹が発酵するのは、明日の午後ぐらいでしょう

美味しくなーれ、、のおまじないをしながら